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About Michel Vincent

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Brochettes de fruits et pain d’épices à la plancha

Fruits à la plancha : une recette de dessert facile Loin d’être réservées à la viande, les brochettes de fruits à la plancha dynamiseront des produits de saison. L’astuce pour que cette recette de dessert soit parfaitement réussie est de cuire les fruits rapidement de façon à les déguster mi-cuits, caramélisés et chauds. […]

Dessert gourmand pêche à la plancha

Dessert gourmand : recette de pêches de vigne, brioche en pain perdu et pralines roses Réalisez un dessert gourmand à la plancha en suivant cette recette pleine de saveurs. Nul besoin de faire de grosses dépenses pour régaler toute la tablée. Ce dessert traditionnel français modernise le pain perdu grâce à de belles pêches de vignes sanguines [...]

Poisson en papillote

Papillote de saumon cuite à la plancha Saumon, bar, cabillaud, lieu, rouget, crustacés, les planchas au gaz ou électriques accueillent tous les poissons. Ces délicieuses papillotes de poisson aux crevettes parfumées aux fines herbes et agrumes sont cuites à la plancha pour obtenir une chair tendre et des arômes extraordinaires. Le saumon est ici proposé, [...]