La plancha pour une saveur inégalable
Cuisiner sain et naturel au quotidien comme un chef avec sa plancha gaz! Avec la plancha, inutile d’être un professionnel pour préparer et déguster de bons plats. Entre amis ou en famille, à l’extérieur ou à l’intérieur, cuisiner devient un plaisir. La technique de cuisson à la plancha est une façon élégante de savourer de délicieux mets au goût grillé.
Sommaire
La plancha gaz : cuisiner autrement
La plancha gaz est une plaque de cuisson chauffée à la manière d’un barbecue, sans la fumée nocive dégagée par les flammes, un procédé simple mais efficace. Les aliments sont grillés de façon homogène par caléfaction pour garder toutes leur sapidité. Il en découle alors une cuisine saine et naturelle. Plus besoin de préparer des braises pour les grillades, la plancha marche à l’électricité ou au gaz, elle chauffe à une température supérieure à 270°.
Les meilleures planchas gaz
| 1. Plancha COOKINGBOX | 2. Plancha Gaz Forge Adour | 3. Plancha Tristar |
|---|---|---|
 |  |  |
| Acier Emaillé | Fonte Emaillée | Acier Emaillé |
| Avis client 5/5 | Avis client 5/5 | Avis clients 4/5 |
| 3 Brûleurs | 2 Brûleurs | 2 Brûleurs |
| 7500W | 6600W | 4800W |
| 61x41cm | 57x37cm | 58x45cm |
L’Espagnole à gaz La plancha au gaz, avec possibilité de montage sur chariot, est alimentée par des brûleurs puissants à chauffage rapide. Elle procure une belle ambiance barbecue dans un décor élégant, le tout dans une atmosphère saine. Idéale dans le jardin par beau temps, elle entretient la convivialité. Une plancha gaz , le secret d’un été réussi !
La plancha électrique
Espaces restreints, ou mauvaise saison, l’alternative de la plancha électrique est aussi efficace. C’est un véritable plaisir de cuisiner avec cette plaque de cuisson électrique en toute sécurité. Idéale pour les repas intimes et quotidiens, la température facilement contrôlable de la plancha donne une cuisson uniforme et légère des aliments.
Les meilleures planchas électriques
| 1. Plancha Tefal | 2. Plancha Gaz&Grill Cuisinart | 3. Plancha Philips |
|---|---|---|
 |  |  |
| Avis clients 4,5/5 | Avis clients 4,5/5 | Avis clients 4,4/5 |
| 2000W | 2200W | 2300W |
| 46x 24cm | 33×47cm | 30×37 cm |
Bon à savoir
La plancha est une méthode de cuisson inventée par les Espagnols au XIXe siècle lors des fêtes religieuses. Initialement en pierre, la plancha s’est distinguée par sa capacité à faire cuire une grande quantité d’aliments simultanément. Aujourd’hui, la plancha gaz espagnole se décline dans de nombreux modèles destinés à usage familial comme professionnel. Le choix est toujours dépendant de son utilisation finale et du nombre de convives. Le type d’énergie est à adapter en fonction de l’endroit où cette plaque de cuisson sera installée. Bien qu’étant une plaque chauffante en contact direct avec la source de chaleur, la température de la plancha peut être contrôlée et partagée en zones distinctes. L’entretien se fait par simple déglaçage sur plaque encore chaude, suivi d’un passage de papier absorbant.
De nombreuses recettes. Beaucoup de recettes se mitonnent à la plancha, les cuisines du soleil : tapas, poissons, viandes, gambas, moules, légumes de saison. Les spécialités de la cuisine basque, oscillant entre le sud de la France et l’Espagne, ont naturellement adopté le mode de cuisson à la plancha. Le tout cuisiné à une température ajustée de manière à conserver les éléments nutritifs que renferme chaque aliment. Découvrez également des recettes plancha en vidéo !Un régal à partagerLa cuisine à la plancha séduit aussi bien les professionnels de la cuisine que les amateurs de bons plats. Changez vos habitudes en cuisinant à la plancha et régalez vos papilles en les faisant voyager vers une destination ensoleillée au goût grillé ! Partagez des moments de convivialité avec vos proches en savourant des plats aux saveurs du soleil. Sensations garanties !