Vous souhaitez acheter une plancha ? Consultez nos différents guides pour bien choisir.
Le guide pour bien choisir une plancha gaz et cuisiner léger !
Cuisiner sain et naturel au quotidien comme un chef avec sa plancha gaz! Avec la plancha, inutile d’être un professionnel pour préparer et déguster de bons plats. Entre amis ou en famille, à l’extérieur ou à l’intérieur, cuisiner devient un plaisir. La technique de cuisson à la plancha est une façon élégante de savourer de délicieux mets au goût grillé.
Sommaire
La plancha gaz : cuisiner autrement
La plancha gaz est une plaque de cuisson chauffée à la manière d’un barbecue, sans la fumée nocive dégagée par les flammes, un procédé simple mais efficace. Les aliments sont grillés de façon homogène par caléfaction pour garder toutes leur sapidité. Il en découle alors une cuisine saine et naturelle. Plus besoin de préparer des braises pour les grillades, la plancha marche à l’électricité ou au gaz, elle chauffe à une température supérieure à 270°.
Les meilleures ventes de planchas gaz en ce moment
- 3 feux puissants
- Plaque amovible
- Grande surface de cuisson, Flamme également répartie
- Ce produit est constitué d'un seul carton ;
- 4 feux puissants
- Plaque amovible
- Grande surface de cuisson, Flamme également répartie
- Ce produit est constitué d'un seul carton ;
- Haute qualité & puissant: Plancha barbecue avec 2 brûleurs en acier aluminié haute performance (7.5 kW) pouvant être ajustés séparément; système d'allumage Piezo pour un allumage simple et pratique
- Distribution de la chaleur : Large plancha en acier double émaillage (66 x 42 cm); cuisinez vos aliments sur toute la surface de la plaque de cuisson
- Nettoyage facile : Récupération des graisses latéral qui peut être enlevé pour être mis au lave-vaisselle; permet d'éliminer l'excés de graisses et d'huile des aliments
- Rangement & transport : 2 tablettes latérales rabattables en acier, verrouillage des roues; panneau frontal en acier pour ranger les épices; crochets pour ustensiles
- Caractéristiques barbecue gaz Plancha: Dimensions (L x W x H): 128 x 50 x 98cm; poids : 40,8 kg; consommation de gaz: 546 g/h; spatule et crochet pour spatule inclus; fonctionne sur bouteilles de gaz standard
L’Espagnole à gaz La plancha au gaz, avec possibilité de montage sur chariot, est alimentée par des brûleurs puissants à chauffage rapide. Elle procure une belle ambiance barbecue dans un décor élégant, le tout dans une atmosphère saine. Idéale dans le jardin par beau temps, elle entretient la convivialité. Une plancha gaz , le secret d’un été réussi !
La plancha électrique ou plancha d’intérieur
Espaces restreints, mauvaise saison, ou envie de cuisiner à l’intérieur, l’alternative de la plancha électrique est aussi efficace. C’est un véritable plaisir de cuisiner avec cette plaque de cuisson électrique en toute sécurité. Idéale pour les repas intimes et quotidiens, la température facilement contrôlable de la plancha donne une cuisson uniforme et légère des aliments.
Les meilleures ventes de planchas électriques en ce moment
- Puissance (w) : 2000 w
- Plaque de cuisson: plaque en fonte d'aluminium antiadhésive
- Contour sécurisé : thermoplastique
- Autres fonctions : convient pour 8 personnes
- Thermostat réglable: oui
- Dimensions: 45 x 28,5 x 10 cm
- Une cuisson simple, saine et rapide de tous types d 'aliments (poissons, crustacés, viandes, volailles, légumes et fruits . . .) idéale pour des repas en petit comité.
- Nettoyage facile: Grâce au bac de récupération des jus amovible et la compatibilité lave vaisselle.
- Rangement facile: Grâce au rangement du bloc thermostat sous l'appareil et un stockage à la verticale.
- Preparation facile et cuisson saine: Pour la cuisson de tous les types d'aliments sans ajout de matière grasse.
- Puissance env. 2200 W, capacité env. 1.5l.
- Plaque XXL à revêtement anti-adhésif de haute qualité, surface env. 1 919 cm2
- Cordon amovible avec thermostat réglable et voyant lumineux*
- Panneau frontal inox
- Bac récupérateur de graisses amovible
En savoir sur les origines de la cuisine à la Plancha
La plancha est une méthode de cuisson inventée par les Espagnols au XIXe siècle lors des fêtes religieuses. Initialement en pierre, la plancha s’est distinguée par sa capacité à faire cuire une grande quantité d’aliments simultanément. Aujourd’hui, la plancha gaz espagnole se décline dans de nombreux modèles destinés à usage familial comme professionnel. Le choix est toujours dépendant de son utilisation finale et du nombre de convives. Le type d’énergie est à adapter en fonction de l’endroit où cette plaque de cuisson sera installée. Bien qu’étant une plaque chauffante en contact direct avec la source de chaleur, la température de la plancha peut être contrôlée et partagée en zones distinctes. L’entretien se fait par simple déglaçage sur plaque encore chaude, suivi d’un passage de papier absorbant. Des nombreux accessoires compléteront votre panoplie de cuisinier !
De nombreuses recettes en vidéos ou en livres
Beaucoup de recettes se mitonnent à la plancha, les cuisines du soleil : tapas, poissons, viandes, gambas, moules, légumes de saison. Consultez notre sélection de livres pour cuisiner à la plancha .Les spécialités de la cuisine basque, oscillant entre le sud de la France et l’Espagne, ont naturellement adopté le mode de cuisson à la plancha. Le tout cuisiné à une température ajustée de manière à conserver les éléments nutritifs que renferme chaque aliment. Découvrez également des recettes plancha en vidéo !Un régal à partagerLa cuisine à la plancha séduit aussi bien les professionnels de la cuisine que les amateurs de bons plats. Changez vos habitudes en cuisinant à la plancha et régalez vos papilles en les faisant voyager vers une destination ensoleillée au goût grillé ! Partagez des moments de convivialité avec vos proches en savourant des plats aux saveurs du soleil. Sensations garanties !
Les meilleures ventes de livres de recettes à la Plancha en ce moment
- Éditeur: Sud Ouest editions
- Relié: 253 pages
- Alix Lefief-Delcourt
- Éditeur: LEDUC .S
- Poche: 160 pages
- Marie-Laure Tombini
- Éditeur: Mango Editions
- Broché: 224 pages